Qué es mejor, ¿una piedra de cerámica o una chaira de cerámica?
Indicamos las diferencias principales entre una piedra de afilar cerámica de agua japonesa y una chaira de cerámica.
Indicamos las diferencias principales entre una piedra de afilar cerámica de agua japonesa y una chaira de cerámica.
Dentro de los cuchillos para preparar y limpiar el pescado, encontramos tres cuchillos imprescindibles que deberían estar en toda cocina.
Los cuchillos chuleteros, cuchillos de carne o cuchillos de mesa basan su principal característica en la calidad de corte de sus hojas.
Las carnicerías y pescaderías de Madrid demandaban un cuchillo que cumpliera dos funciones de una manera eficaz.
Tres cuchillos de cocina que no pueden faltar para empezar a cocinar tanto en casa como en una escuela de cocina.
Dentro de los cuchillos de cocina, existen multitud de formas, tamaños y modelos, pero, ¿cuáles son los modelos más usados en occidente?