Qué es mejor, ¿una piedra de cerámica o una chaira de cerámica?
Indicamos las diferencias principales entre una piedra de afilar cerámica de agua japonesa y una chaira de cerámica.
Los tres cuchillos imprescindibles para limpiar y preparar el pescado
Dentro de los cuchillos para preparar y limpiar el pescado, encontramos tres cuchillos imprescindibles que deberían estar en toda cocina.
Qué cuchillo chuletero comprar, ¿con filo o con sierra?
Los cuchillos chuleteros, cuchillos de carne o cuchillos de mesa basan su principal característica en la calidad de corte de sus hojas.
¿Cuál es el tamaño ideal de una cuchilla chuletera de media luna?
Las carnicerías y pescaderías de Madrid demandaban un cuchillo que cumpliera dos funciones de una manera eficaz.
Los tres cuchillos de cocina profesionales imprescindibles
Tres cuchillos de cocina que no pueden faltar para empezar a cocinar tanto en casa como en una escuela de cocina.
Los nueve tipos de cuchillos de cocina más usados
Dentro de los cuchillos de cocina, existen multitud de formas, tamaños y modelos, pero, ¿cuáles son los modelos más usados en occidente?